4- (4-ମେଥୋକ୍ସିଫେନିଲ) -2-ବଟାନୋନ |

ଆବେଦନ
ସମୀକ୍ଷା;4- (4-ମିଥୋକ୍ସିଫେନିଲ) -2-ବଟାନୋନ 4-p-hydroxyphenyl-2-butanone, 4-p-hydroxyphenyl-2-butanone, ଯାହାକୁ ରସବେରୀ କେଟୋନ, ପେଣ୍ଡାଲ କେଟୋନ, ରସବେରୀ କେଟୋନ (ରସବେରୀ କେଟୋନ) କୁହାଯାଏ | , ନୋମୁରା ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଆବିଷ୍କୃତ |1918 ମସିହାରେ ଜାପାନରେ, 1957 ରେ ରସଗୋଲାରେ ମୁଖ୍ୟ ସୁଗନ୍ଧ ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ଚିହ୍ନଟ ହୋଇଥିଲା |
ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା: କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ରସବେରୀ କେଟୋନ୍ ଏବଂ ଡାଇମେଥାଇଲ୍ ସଲଫେଟ୍, ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଇଥେରାଇଫେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା |
ପ୍ରସ୍ତୁତି:
1. କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ଆନିସେଡ୍ ଆଲଡିହାଇଡ୍, ଆସେଟୋନ୍ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇଡ୍ ସହିତ ଘନୀଭୂତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସମାପ୍ତ ହେବା ପରେ, ନିମ୍ନ କ୍ଷାର ସ୍ତର ଅଲଗା ହୋଇଯାଏ, ଏବଂ ଉପର ତେଲ ନିରପେକ୍ଷ, ଧୋଇ ଏବଂ ଡିଷ୍ଟିଲ୍ ହୋଇ ଆନିସେଡ୍ ବଟେନୋନ୍ ପାଇବା ପାଇଁ ଦ୍ରବଣକୁ ପୁନରୁଦ୍ଧାର କରିବାକୁ;
2. ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍ ଆଲକୋହଲରେ ଆନିସିଲ୍ ବୁଟେନୋନ୍ ମିଶାନ୍ତୁ, କାଟାଲାଇଷ୍ଟ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରନ୍ତୁ, ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପରେ ଦ୍ରବଣକୁ ପୁନରୁଦ୍ଧାର କରନ୍ତୁ |
ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପରେ, ହାଇଡ୍ରୋଜେନେଟେଡ୍ ଉତ୍ପାଦ ଆନିସିଲ୍ ଏସିଟୋନ୍ ପାଇବା ପାଇଁ ଡିହାଇଲେସନ୍ ଦ୍ୱାରା ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍ ଆଲକୋହଲ୍ ପୁନରୁଦ୍ଧାର କରାଯାଇଥିଲା |
ନିମ୍ନଲିଖିତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ରସବେରୀ କେଟୋନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଆନିସିଲ୍ ଏସିଟୋନ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ: ଆନିସିଲ୍ ଏସିଟୋନ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇଡ୍, N, N
ଡାଇମେଥାଇଲାସେଟାମାଇଡ୍ ଏକ ଶୁଖିଲା ଟେଟ୍ରା] ଭିଆଲରେ ଥର୍ମୋମିଟର, ଡ୍ରପ୍ ଫନେଲ୍, ଏବଂ କଣ୍ଡେନ୍ସିଙ୍ଗ୍ ଟ୍ୟୁବ୍ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ, ତରଳିବା ପାଇଁ ଗରମ, ଏବଂ ପରେ ଉତ୍ତେଜିତ |
ଉତ୍ତେଜନାମୂଳକ ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଡେମେଥାଇଲ୍ ରିଜେଣ୍ଟକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଡ୍ରପୱାଇସ୍ ସହିତ ଯୋଡ଼ାଯାଇଥିଲା ଏବଂ କଠିନଟି ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ବିସ୍ଫୋରଣ ହେବାକୁ ଛାଡ଼ି ଦିଆଯାଇଥିଲା |ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ନିଷ୍କ୍ରିୟ ଗ୍ୟାସ ସୁରକ୍ଷା ଅଧୀନରେ ଏକ ଅଟୋକ୍ଲେଭକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଚାପରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରାଯାଇଥିଲା |ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ମିଶ୍ରଣକୁ ନିରପେକ୍ଷ ଭାବରେ ନିରପେକ୍ଷ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ରସବେରୀ କେଟୋନ୍ ଅଶୋଧିତ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ହ୍ରାସ ହୋଇଥିବା ଚାପରେ ତେଲ ଚରଣ ବାହାର କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଡିଷ୍ଟିଲ୍ କରାଯାଇଥିଲା |ରସବେରୀ କେଟୋନର ଅଶୋଧିତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଦ୍ରବଣରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇ ରସବେରୀ କେଟୋନର ଶୁଦ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ ପାଇବା ପାଇଁ ସ୍ଫଟିକ୍ ହୋଇଗଲା |ଉଦ୍ଭାବନର ଅମଳ ଥିଲା |
85.2%, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଶୁଦ୍ଧତା 98 5% ଥିଲା |
ଆନିସିଲାସେଟୋନ୍ ଏକ ପୁଷ୍ପ ଏବଂ ଫଳର ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗର ତେଲିଆ ତରଳ |ଏହା ଡୋବୁଟାମାଇନ୍ ର ଏକ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ, ଯାହା ବର୍ତ୍ତମାନ ବିଭିନ୍ନ ଫଳର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ମସଲା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ମୃଦୁ ପାନୀୟ, କୋଲ୍ଡ ପାନୀୟ, କାଣ୍ଡ, ପାକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୁଡିଙ୍ଗ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଉଚ୍ଚ-ଗ୍ରେଡ୍ ମସଲା |ଏହା ସ୍କାରାବ ପରି କୀଟପତଙ୍ଗ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ |